导读:继美国、新西兰、澳大利亚等国家之后,3月1日起,香港也开始实施奶粉禁令。但这并不意味着消费者会转投国产奶粉,对两会代表“内地奶粉99%符合标准”的说法更是嗤之以鼻。国产奶粉为何如此不受国内消费者待见?>>详细

背景:三聚氰胺事件之后,国内乳制品行业又爆发了伊利含汞事件、蒙牛和南山奶粉婴幼儿产品都被检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标、光明乳业多次曝光质量问题等。

数据来源:WIND、华泰证券研究所

虽然港版奶粉在中国内地市场有限,仅占2%-3%左右的市场份额,但也不意味着国产品牌就能够抢占其市场份额,反而国内的外资品牌市场占有率有望继续提高。

三聚氰胺之后 大型乳品企业悉数再落马

消费者信心不足不是空穴来风。虽然距离三聚氰胺事件过去已经4年多,但众多受害者却仍迟迟得不到应有的赔偿,当初受到处分的那些官员竞相复出或升职,乳业的监管模式也未见根本改进。

而乳业市场安全问题仍然层出不穷,例如伊利含汞事件、蒙牛和南山奶粉婴幼儿产品都被检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标、光明乳业在过去一年里多次曝光质量问题等。这些大型乳品企业所占国内市场比重肯定不止1%了吧?

外资品牌牢牢把持一线 向二三线城市进军

趁着国产奶粉整体出现信任危机,奶粉行业外资品牌奶粉已经占据一线城市70%的份额。目前全国一线15个城市AC尼尔森数据门店大卖场占有率排名前四名的被外资品牌牢牢把持,分别是多美滋、美赞臣、惠氏和雅培。而且外资品牌可能会进一步通过电商渠道以及随大型超市渠道下沉,扩大其在二三线城市的市场份额。

随着家乐福、沃尔玛等大型卖场向二三线城市进军,将推动外资品牌随之入驻。电商的日渐壮大,当当、亚马逊等都实现了外资奶粉在二三线城市的销售,使得进口奶粉在该渠道中销量领先。而国内人均收入不断提高,消费者对奶粉的升级要求,将会更倾向于外资高端品牌。

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数据来源:WIND、华泰证券研究所

虽然港版奶粉在中国内地市场有限,仅占2%-3%左右的市场份额,但也不意味着国产品牌就能够抢占其市场份额,反而国内的外资品牌市场占有率有望继续提高。

三聚氰胺之后 大型乳品企业悉数再落马

消费者信心不足不是空穴来风。虽然距离三聚氰胺事件过去已经4年多,但众多受害者却仍迟迟得不到应有的赔偿,当初受到处分的那些官员竞相复出或升职,乳业的监管模式也未见根本改进。

而乳业市场安全问题仍然层出不穷,例如伊利含汞事件、蒙牛和南山奶粉婴幼儿产品都被检出强致癌物黄曲霉毒素M1超标、光明乳业在过去一年里多次曝光质量问题等。这些大型乳品企业所占国内市场比重肯定不止1%了吧?

外资品牌牢牢把持一线 向二三线城市进军

趁着国产奶粉整体出现信任危机,奶粉行业外资品牌奶粉已经占据一线城市70%的份额。目前全国一线15个城市AC尼尔森数据门店大卖场占有率排名前四名的被外资品牌牢牢把持,分别是多美滋、美赞臣、惠氏和雅培。而且外资品牌可能会进一步通过电商渠道以及随大型超市渠道下沉,扩大其在二三线城市的市场份额。

随着家乐福、沃尔玛等大型卖场向二三线城市进军,将推动外资品牌随之入驻。电商的日渐壮大,当当、亚马逊等都实现了外资奶粉在二三线城市的销售,使得进口奶粉在该渠道中销量领先。而国内人均收入不断提高,消费者对奶粉的升级要求,将会更倾向于外资高端品牌。

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数据来源:WIND、华泰证券研究所

解决好食品问题,尤其是婴儿奶粉质量的问题,是国家的责任,也是企业的责任。

迁就“国情”的低国标 一再践踏消费者信心

政府不应该空口无凭的说我们的奶粉99%安全,而应该说我们正在采取什么样的措施来提高食品安全。此时很容易让人联想到此前的乳品“新国标”:在其他国家纷纷提高生奶标准时,中国为了照顾奶农和乳制品企业的经济利益而选择跟世界潮流背道而驰,调低了蛋白质含量和菌落总数两个关键指标。这种一味迁就“国情”的做法,对消费者提升信心是起不到任何作用的。

此外,新西兰作为公认的最好的奶源国,一方面其自然资源得天独厚,另外其管理制度也是非常领先的。这样的优质区域都出了问题,证明食品安全问题在制度、原料等建设完备的情况下也是难以完全避免的。重要的是如何在出现问题以后及时、合理的处置,而严格、高效的监管措施是处置问题的必要保障。因此最重要的不是恢复消费者对国产奶粉的信心,而是恢复其对监管的信心。

虽然市场运行有其自身的规律,但也离不开高效和严格的监管措施。要对犯了错误的企业和个人施以重典,让整个市场的信息能够公开和透明,让消费者能够安心购买质量好的产品,市场才能够进行优胜劣汰,良币驱逐劣币。

企业加强质量管控永远不过时

对于企业来讲,产品质量就是企业的生命,一旦质量不过关,就会面临被消费者抛弃,陷入生死存亡的困境。这样的道理放在每个行业都是用,而对于乳品行业而言尤其中肯。

乳品企业连年曝出产品质量问题,正说明在质量管控方面尚不完善,依然存在着人为因素导致的质量安全隐患,需要尽快提高管理水平、堵住漏洞。

虽然周一A股市场上内地乳制品个股纷纷逆市大涨,但更多的只是一种炒作。国产奶粉要想从外资奶粉品牌市场分得一杯羹,还需要政府、企业共同的努力。只是留给国内奶粉品牌的时间并不多了。